Der Neue See ist ein Überbleibsel des einstigen Schafgrabens. Er wurde von 1833 bis 1839 von Peter Joseph Lenné angelegt. Fast von Beginn an war der See mit Biergarten und Bootsanleger ein beliebtes Ausflugsziel. Bis heute existiert an seinem östlichen Ende das Café am Neuen See. Dort kann man auch heute wieder Boote ausleihen. Die Ufer des Sees sind bei Spaziergängern seit rund 180 Jahren beliebt zum Ausruhen und Picknicken.
Der See besteht zur Hälfte aus seinen Inseln. Bis in die 1990er Jahre hinein gab es vom Großen Weg aus eine Brücke auf die größte der Inseln. Diese wurde aber abgerissen, um die Insel der Natur zu überlassen. Sie darf nicht betreten werden.